mercredi 12 novembre 2014

[Recette #9] Tarte au chocolat

Coucou tout le monde ! Après presque cinq mois sans avoir posté de recette, me revoici aujourd'hui pour vous présenter celle de ma petite tarte au chocolat. Elle à fait l’unanimité à la maison tellement elle était bonne. J'espère qu'elle vous plaira autant qu'elle à plu chez moi !




INGRÉDIENTS

→ 1 pâte feuilletée
→ 4 œufs
→ 40 cl de crème fraiche
→ 70g de sucre en poudre
→ 120g de chocolat noir pâtissier



Versez vos 40cl de crème fraiche dans une casserole et portez à ébullition. Une fois qu'elle est suffisamment chaude, coupez le feu et versez les carrés de chocolat. Remuez le tout.


Dans un récipient, versez vos 70g de sucre et ajoutez-y les oeufs. Mélangez le tout jusqu'à obtenir un mélange crémeux. Versez ensuite le contenu de la casserole dans le récipient.


Mélangez le tout jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène. Laissez poser et pendant ce temps, déroulez votre pâte feuilletée dans votre plat à tarte habituel. Piquez là avec une fourchette et versez-y votre préparation. Enfournez le plat dans un four préalablement préchauffé, à 180° pendant 25 minutes.


& voici le résultat ! La tarte est légère, le chocolat n'est pas bourratif et une fois dans la bouche, il fond presque tout seul. Un vrai délice ! Il ne vous reste plus qu'à déguster votre tarte et pourquoi pas, avec de la crème anglaise par exemple. 

Bonne dégustation & à très vite


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